Coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) yuk!
Untuk memasak 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 buah kepala manyung asap uk sedang
- Ambil 1/4 kelapa tua parut ambil santan
- Siapkan Bumbu halus, uleg:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 lingkar gula jawa uk kecil
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Sediakan 4 buah kemiri bulat
- Ambil 0,5 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur, geprek saja
- Ambil 2 buah sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan 😟)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil Minyak utk menumis
Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah.
Langkah-langkah menyiapkan 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Tadi aku masak panggang iris manyung dengan kuah santan kental. Seperti namanya ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung,. Kepala manyung menjadi bahan dasar makanan tradisional, sebut saja mangut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
