Ingin memasak ngohiong ayam keto yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ngohiong ayam keto terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ngohiong ayam keto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ngohiong ayam keto karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong ayam keto! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ngohiong ayam keto hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ngohiong ayam keto yuk!
Untuk membuat Ngohiong Ayam Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam fillet (bisa dicampur sebagian dgn udang)
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 12 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 1 1/2 sdt bumbu ngohiong
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (Ci Iko ngga pakai)
- Gunakan Secukupnya himsalt
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1 bungkus agar-agar swallow yang plain (Ci Iko pakai karangenan secukupnya)
- Siapkan Sedikit kaldu
- Sediakan 1 bungkus kulit tahu, bagi menjadi 8 bagian
Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly. Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Siomay Ayam Udang Keto ini tidak menggunakan tepung sama sekali alias low carb sehingga keto friendly.
Langkah-langkah menyiapkan Ngohiong Ayam Keto:
- Campur semua bahan kecuali agar, kaldu dan kulit tahu. Haluskan dengan food processor.
- Larutkan agar-agar dengan sedikit kuah kaldu, didihkan. Tunggu sampai uap hilang, lalu campurkan ke dalam food processor, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian (jika dirasa terlalu besar, bisa dibagi menjadi lebih banyak bagian. Pastikan kulit tahunya tersedia ya 😅).
- Taruh adonan di atas kulit tahu yang sudah dibasahi sedikit air, gulung dan padatkan.
- Masukkan adonan yg sudah digulung ke dalam kukusan yg sudah diolesi minyak. Gunakan kertas minyak atau alumunium foil jika akan menumpuk gulungan adonan, supaya kulit tahu tidak saling lengket setelah dikukus.
- Kukus adonan sampai matang (kurleb 20 menit). Jangan mengukus terlalu lama supaya teksturnya tetap lembut. Toh akan digoreng lagi sebelum disajikan.
- Dinginkan. Jika akan disimpan, taruh dalam wadah dan masukkan kulkas.
- Panaskan minyak, potong-potong ngohiong sebelum digoreng. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan campuran saus tomat homemade (ketofy) dan minyak wijen. Yummmmm.
Pengganti tepung adalah agar-agar putih dan sebutir telur. Resepnya saya modifikasi dari resep ibu Shanti Astarini Bachmid dengan takaran kira-kira sendiri dan kulitnya saya ganti dengan kulit tahu. Bumbui merica garam dan bumbu ngohiong. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Selamat mencoba resep ngohiong ayam keto! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
