Lagi cari resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran terbaik! Makanan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 2 buah kepala ikan manyung asap, cuci bersih
- Ambil 1 buah tomat hijau, belah empat
- Siapkan 6 buah belimbing sayur, belah dua
- Siapkan 6 butir pete
- Ambil 1 buah cabe hijau, potong 1 cm
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 30 ml santan kental, saya pake yang instan
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Olahan kepala ikan manyung salah satunya adalah dengan kuah mangut. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Untuk restorannya di Jakarta, Kepala Manyung Bu Fat menyediakan menu ikan manyung yang tidak pedas. Penyesuaian itu dilakukan mengingat ada juga pelanggan yang tak tahan sensasi rasa pedasnya ikan manyung sayur mangut.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kepala ikan manyungnya. Biarkan bumbu meresap.
- Tuang santan. Masukkan belimbing sayur, tomat, pete, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk pelan. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan
Tak perlu jauh-jauh ke Semarang, di sini Anda bisa mencicipi gurihnya ikan asap dengan kuah cabai ini. Ikan manyung merupakan ikan laut yang di Jakarta biasa disebut ikan jambal. Mangut Singo Edan merupakan olahan dari ikan tengiri atau gindara. Dikombinasikan dengan bumbu mangut bercita-rasa gurih dan pedas, serta rempah-rempah tradisional yang dikenal dengan bumbu jangkep, menjadikan sajian ini amat lezat.. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Malang, Ida Ayu Made Wahyuni, hadir langsung mengawal.
Mudah bukan membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
