Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie goreng tektek abang kaki lima ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie goreng tektek abang kaki lima, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie goreng tektek abang kaki lima karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng tektek abang kaki lima! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mie goreng tektek abang kaki lima hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng tektek abang kaki lima!
Untuk menyiapkan Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 bungkus mie telur, rebus setengah matang
- Gunakan 1 genggam sawi hijau
- Gunakan 1 genggam kol
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 genggam ayam suwir
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/4 lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan BUMBU INTI:
- Siapkan Cabe merah sesuai selera (saya tidak pakai karena untuk anak)
- Ambil 3 buah ebi (saya lupa pakai, tapi tanpa ini pun enak)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
Ternyata bumbu mereka sama dengan kita namun mereka menggunakan wajan tebal dan kompor khusus. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Ala Abang-abang Gerobak.
Langkah-langkah memasak Mie Goreng Tektek Abang Kaki Lima:
- Goreng terlebih dahulu bahan-bahan bumbu inti. Kemudian haluskan. Lanjutkan dengan menumis bumbu inti sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Wajan tanpa minyak dipanasi dengan api besar sampai benar-benar panas. Masukkan sedikit minyak, ratakan di wajan. Sisihkan sisa minyak yang ada di wajan karena kita akan menggunakan hanya sedikit minyak. Tumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur, acak telur. Masukkan bumbu inti dan ayam, aduk rata.
- Masukkan sawi dan kol. Setelah sayur layu, masukkan air. Tambahan garam, kaldu, dan lada. Aduk sebentar, masukkan mie. Aduk rata. Tambahkan kecap dan gula pasir. Tetap gunakan api besar ya. Aduk rata, tes rasa, dan angkat bila sudah matang. Taburi bawang goreng bila ada.
Ada yang penasaran kenapa nasi goreng buatan abang-abang gerobakan itu rasanya lebih mak nyus? Bumbu Halus Mie Goreng Tektek ini silakan ditumis Sampai matang dan. Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Nasi goreng buatan rumah tentu tidak akan seenak nasi goreng buatan resto atau warung kaki lima yg biasa dibuat oleh… Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.
Selamat mencoba resep mie goreng tektek abang kaki lima! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
