Coba resep mangut kepala manyung sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut kepala manyung! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah kepala ikan manyung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 3 buah Miri
- Siapkan 3 lembar Salam
- Ambil 1 ruas Laos di geprek
- Siapkan Daub jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah Gula jawa
- Siapkan 1 saset Masako
- Sediakan 1 buah santan kara uk 65ml
- Ambil 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 ltr Air
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).
Proses menyiapkan Mangut kepala manyung:
- Cuci bersih kepala manyung
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,kencur,miri
- Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukan salam.laos.daun jeruk.hingga harum
- Masukan air dan masukan kepala ikan
- Tambahkan garam gula masako
- Di icipi ya sampe rasa pas
- Biarkan sampe air menyusut..dan buru masukan santan kara
- Selamat mencoba
Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
