Coba resep mangut kepala manyung sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut kepala manyung! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menghidangkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kepala manyung 1 sudah dibelah jdi 2
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 biji Bawang merah
- Sediakan Bawang putih 10 biji (bisa dikurangi klo kurang suka)
- Sediakan Cabe merah kriting kira kira 7 (menyesuaikan)
- Sediakan Cabe galak 10 (selera)
- Ambil Kemiri kira kira 5 butir (disangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil Merica 1sdt(bisa di skip)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Tambahan:
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Sereh di simpul lalu geprek
- Siapkan Laos (bisa di skip)
- Ambil 2 biji Tomat
- Gunakan Minyak
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Cuci ikan di air mengalir sebentar
- Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum jgn lupa masukan daun salam,sereh,dan laos. Tambahkan air kemuian masukan ikan.
- Setelah mendidih masukan potongan tomat koreksi rasa.
- Kalo kurang suka pedes cabai galak bisa tdk semua dihaluskan.dimasukan utuh bersamaan tomat
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
