Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pindang patin khas palembang tanpa nanas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang patin khas palembang tanpa nanas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak pindang patin khas palembang tanpa nanas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin khas palembang tanpa nanas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pindang patin khas palembang tanpa nanas hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang patin khas palembang tanpa nanas!
Untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh cabe merah (iris-iris)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (opsional)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Sediakan 1 ikt kemangi
- Gunakan Garam
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (sy pakai royco ayam)
- Gunakan 1 sdt terasi bubuk (bisa pakai terasi apa saja, opsional)
- Ambil 1 bh tomat (potong jadi 4)
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 3 sdm minyak
- Siapkan Bahan dihaluskan:
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Ambil 3 bh cabe rawit (bisa d tambahkan bila suka pedas)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas:
- Cuci bersih ikan patin kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam secukupnya, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan selanjutnya
- Haluskan/uleg/blender bumbu halus
- Siapkan wajan
- Masukkan minyak ke dalam wajan, hidupkan kompor dengan api sedang
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan laos, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe merah iris, dan cabe rawit tumis sampai harum
- Masukkan ikan, aduk sampai bumbu meresap
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih
- Masukan lada, terasi, gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya.
- Biarkan sampai bumbu meresap dan ikan matang
- Cicipi rasa
- Masukkan tomat dan kemangi biarkan sampai kemangi setengah matang
- Matikan kompor. Pindang siap disajikan
CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang. Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang patin khas palembang tanpa nanas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
