Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 32. bolen pisang cokju ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan 32. bolen pisang cokju untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 32. bolen pisang cokju karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 32. bolen pisang cokju! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat 32. bolen pisang cokju hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 32. bolen pisang cokju!
Untuk menghidangkan 32. Bolen Pisang Cokju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 125 gr tepung pro sedang
- Ambil 85 gr butter (me, mix butter mentega)
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 225 gr tepung pro sedang
- Sediakan 90 gr butter (me, mix btter mentega)
- Ambil 20 gr gula halus
- Ambil 80 ml air
- Gunakan Olesan
- Gunakan 1 Kuning telur
- Gunakan Isian
- Siapkan Pisang tanduk
- Ambil Keju
- Sediakan Meses
- Sediakan Toping
- Sediakan Keju parut
- Gunakan Meses
Dan alhamdulillah ludes des 😍😅 @Dekayana. Jakarta - Kangen camilan khas Bandung ini? Kue Pisang Bolen (Bukan Pisang Molen) adalah salah satu kue favorit saya, Kue pastri dengan isi campuran coklat dan irisan pisang raja serta ditaburi dengan keju ini selalu menjadi salah satu target sasaran saya saat berada di kantin kampus. Harganya yang cukup terjangkau, ditambah dengan rasaya yang sangat nikmat lagi mengenyangkan perut menjadi alasan utama saya.
Proses membuat 32. Bolen Pisang Cokju:
- Mixer bahan A, sampai tercampur rata saja. Bulatkan, bungkus dgn plastik wrap. Simpan di kulkas 15 mnt(sambil membuat bahan B)
- Mixer bahan B. Tuang air sedikit², mixer sampai tercampur rata. Bungkus dgn plastik wrap, simpan dikulkas 15 mnt
- Potong² pisang tanduk. Panggang dgn mentega, sisihkan
- Keluarkan bahan A. Bagi menjadi 16, bulatkan. Me, masing² 13gr. Tutup dgn plastik ato kain bersih
- Keluarkan bahan B. Bagi 16, bulatkan. Me, masing² 26 gr. Tutup dgn plastik ato kain bersih
- Gilas bahan B dgn rolling pin (sbg lapisan luar/alas), menjadi bentuk persegi. Letakkan bahan A diatasnya. Lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu tutup dgn plastik supaya tdk kering. Langkah ini menyatukan bahan A & bahan B
- Tiap² adonan yg sdh dilipat, gilas lagi, beri isian pisang potong, keju, meses. Lalu lipat lagi seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis
- Susun di dlm loyang yg diberi baking paper. Olesi mentega tipis².
- Adonan diolesi kuning telur. Beri toping sesuai selera
- Panaskan oven 10 mnt. Panggang bolen 30 mnt dgn api atas bawah, suhu 180. Bila blm matang, tambahkan waktu. Atur api atas dan bawah ya Mak. Sesuaikan oven masing². Setelah matang, dinginkan di rak.
Membuat Isi Bolen: mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu lembek. Lalu angkat dan juga tiriskan Lalu angkat dan juga tiriskan Membuat Kulit Bolen : yakni dengan mencampurkan tepung terigu, backing powder, gula pasir dan juga susu bubuk. Hampir tiap minggu bikin roti sobek untuk cemilan anak². Ini salah satu favorit mereka, ayam cincang. Bisa juga untuk topping pizza bread, mie ayam dll.
Selamat mencoba resep 32. bolen pisang cokju! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
