Coba resep cuko pempek sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan cuko pempek! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cuko pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cuko pempek hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk menghidangkan Cuko Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr cabe rawit,haluskan
- Sediakan 500 gr gula aren (gula batok)
- Siapkan 75 gr bawang putih,haluskan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 550 ml air
- Sediakan 1 sdt cuka putih
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Langkah-langkah membuat Cuko Pempek:
- Dalam wadah,Campur kan bawang putih,cabe rawit & cuka putih.. tutup rapat wadah,diamkan hingga 1 jam
- Dalam panci,masukan air,gula pasir & gula aren yg sdh di sisir (agar lebih mudah larut),didihkan hingga semua larut,angkat
- Setelah agak dingin,saring cuka.. masukan campuran cabe & bawang ke dalam cuka yg sdh disaring.. simpan dalam botol ya,masukin kulkas biar lebih awet 😉
- NB : cabe bisa ditambah jika mau lebih pedas yah..
- Maaf ya gak ada foto step by step ny soalnya bikin nya dadakan 🙏🙏🙏
Saya pernah janji bikin cuko ini ya mams. Kuah cuka.yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini.makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁 Dicoba ya mams. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko pempek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
