Coba resep ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas!
Untuk memasak Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam, bersihkan kukunya
- Siapkan daun bawang
- Sediakan daun salam
- Ambil bwg bombay, iris tipis
- Siapkan minyak utk menggoreng
- Ambil minyak utk menumis
- Sediakan kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Sediakan garam dan merica bubuk
- Sediakan es batu
- Siapkan air
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan wijen sangrai utk taburan
- Sediakan bwg putih
- Ambil kemiri
- Sediakan bwg merah
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan cabai keriting (optional)
- Gunakan tomat merah kecil
Karena pandemi ya ngga mungkin makan diluar. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan.
Cara membuat Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas:
- Cuci bersih ceker, gunting dan buang kukunya.
- Panaskan minyak goreng, goreng ceker dg api sedang. Hati2 saat menggoreng, karna ini perang melawan ceker! Tutup aja wajan penggorengannya. Kalau sesuatu yg enak kudu berjuang keras kan! Wkwk
- Goreng ceker hingga kering, jangan sampai gosong yak. Nanti kek saya, gosong jd agak pahit wkwk
- Selagi menggoreng, siapkan 2 gelas air dingin dan 1 gelas es batu dlm mangkuk besar.
- Kalau ceker udh kering, angkat. Masukkan dlm wadah berisi air dan es batu. Rendam selama 30-60 menit. Saya 40 menit aja sih. Nyambi nyuci dan masak menu lain. Hehe
- Haluskan semua bumbu2 yg kudu dihaluskan
- Setelah 40 menit, panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, bombay, dan daun bawang
- Aduk2 hingga matang, masukkan 1 gelas air. Didihkan
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk. Lalu masukkan ceker yg sdh direndam. Air rendaman dibuang saja ya.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Boleh ditambahkan air jika bumbu dirasa blm meresap.
- Angkat. Sajikan dg taburan wijen sangrai
- →→→→Note: takaran cabai boleh ditambah yak, boleh tambah cabai rawit yg lbh pedas. Ini sy bikin buat mamah papah yg gk doyan masakan pedas, jd sya tambahkan saus pedas saat makan. Hehe
Gunakan api kecil saat merebus ceker. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.
Mudah bukan membuat ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
