Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sop ayam kampung masak lobak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sop ayam kampung masak lobak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung masak lobak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung masak lobak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sop ayam kampung masak lobak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung masak lobak!
Untuk membuat Sop Ayam Kampung Masak Lobak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong kecil
- Gunakan 300 gr lobak asin
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm angciu (optional) atau bisa diganti dengan percampuran antara kecap dan lemon
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Tata soun dan irisan kol dalam mangkok saji. Beri suwiran ayam kampung, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Soto ayam siap disajikan dengan perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Resep Sop Ayam Kampung Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu.
Cara memasak Sop Ayam Kampung Masak Lobak:
- Bersihkan ayam kampung dan potong-potong kecil, kemudian rebus dengan 2 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan 1 siung bawang merah sampe lembut (20-40 menit)
- Kemudian rendam lobak asin didalam air selama kurang lebih 1-2 jam untuk menghilangkan rasa asin yg tajam.
- Potong sisa bawang merah dan putih menjadi kecil, kemudian tumis dengan minyak, setelah itu masukan ayam yg sudah direbus lembut td ke dalam tumisan, beserta dengan kaldu rebusan dan lobak asin yg sudah direndam air.
- Tambahkan 1 sdm angciu (optional) atau campuran kecap dan lemon ke dalam kaldu rebusan yg sudah dicampurkan tadi
- Rebus dan aduk selama kurang lebih 30 menit agar meresap. Saya tidak menambahkan bumbu atau penyedap rasa lg, karena sudah mendapatkan rasa asin dari lobak.
- Cek dan rasa apakah sudah pas
- Siap disajikan
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Lihat juga resep Sup ayam lobak putih wortel enak lainnya. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung masak lobak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
