Ingin tau rahasia memasak dim sum ceker pedas ala dapur fitri yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dim sum ceker pedas ala dapur fitri terbaik! dim sum ceker pedas ala dapur fitri pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dim sum ceker pedas ala dapur fitri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker pedas ala dapur fitri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan dim sum ceker pedas ala dapur fitri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dim sum ceker pedas ala dapur fitri!
Untuk memasak Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gram Ceker ayam
- Siapkan 1 batang Daun bawang, iris
- Siapkan 2 buah Cabe keriting, iris
- Ambil 1 ruas Jahe, haluskan
- Gunakan 4 siung Bawang putih, iris
- Sediakan 3 butir Bawang merah, iris
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdm Cabe bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam halus
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdm Margarine
- Sediakan secukupnya Air bersih
Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Cara menghidangkan Dim sum Ceker Pedas ala Dapur Fitri:
- Siapkan ceker ayam, cuci bersih lalu kukus selama 7-10 menit, angkat lalu goreng sedikit garing (menggoreng nya butuh perjuangan soalnya kalau goreng ceker itu, minyaknya nembak 😀😂😅
- Panaskan margarine, tumis irisan bawang hingga layu lalu masukkan jahe ulek aduk rata dan tambahkan sedikit air serta irisan cabe keriting.
- Masukkan ceker ayam lalu masukkan semua bumbu yang tersisa, jika agak kering boleh di tambah sedikit air, masak sampai bumbu meresap pada ceker ayam. Jika suka boleh tambahkan maizena cair agar airnya mengental seperti capcay (saya tak pakai maizena karena air yang saya gunakan sedikit dan sudah kental alami dari campuran bumbunya) 😊
- Dim sum ceker sudah siap du santap. Dinikmati bersama nasi hangat, mantap deh 😉😋
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Banyak sekali versi dan cara masak ceker Ayam dim sum,kali ini saya akan coba dengan versi yang amat sangat ribet,versi asli restaurant Chinese. Ada ceker di kulkas, akhirnya kepikiran bt masak ceker ayam ala dim sum 😁 Chua.
Selamat mencoba resep dim sum ceker pedas ala dapur fitri! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
