Lagi pengen coba resep ceker dimsum yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk membuat Ceker dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker, bersihkan kukunya
- Sediakan 1 ruas jahe, potong dan cincang
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm mix saos cabe dan tomat
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm arak masak/arak putih (aku skip)
- Ambil 1 bh pekak/ bunga lawang
- Ambil 3 cm kayumanis
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bw putih
- Ambil 8 bh cabe kecil
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ceker dimsum:
- Marinasi ceker dgn garam dan jeruk nipis, remas" dan diamkan 15 menit.
- Goreng ceker dlm minyak panas hingga kecoklatan, bolak balik. Lalu angkat dan masukkan langsung ke dalam air es, agar kriput" kulit cekernya.
- Tumis bumbu halus dan jahe cincangnya hingga wangi, lalu masukkan cekernya dan bumbu pelengkapnya, aduk rata dan tambahkan sedikit air saja, biarkan air agak mendidih. Test rasa dulu ya, bila ada yg kurang bisa di tambahkan bumbu pelengkapnya sesuai selera.
- Lalu presto kira" 20 menit agar cekernya lunak. Ceker dimsum siap disajikan dan dicemilin, huhhh yummy nyam…nyam…nyamm…
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
