Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker ala dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker ala dimsum pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak ceker ala dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ala dimsum!
Untuk memasak Ceker ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan ceker lumuri dgn 1sdm saos tiram
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan air untuk merebus ceker
- Ambil Minyak untuk menggoreng ceker
- Sediakan air es dingin untuk merendam ceker
- Sediakan cabai merah iris serong
- Gunakan bawang bombay
- Siapkan daun bawang iris serong
- Sediakan saos tomat/cabai
- Gunakan kecap asin
- Sediakan saos tiram
- Siapkan Gula, garam, merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabai merah
- Siapkan cabai rawit
- Sediakan jahe
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Proses menyiapkan Ceker ala dimsum:
- Panaskan minyak goreng ceker hingga kecoklatan (awas mletus2)
- Setelah digoreng langsung masukkan ceker kedalam air es rendam 15mnt
- Setelah direndam rebus ceker dgn bunga lawang hingga mengembang dan empuk
- Tumis bawang bombai, cabai merah hingga layu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan saos tiram, saos tomat, kecap aduk rata
- Masukkan ceker bersama airnya masak hingga air menyusut bumbui gula, garam, merica bubuk terakhir masukkan daun bawang masak hingga mengental jgn lupa koreksi rasa
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ala dimsum hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
