Ingin bikin bubur sop ayam kampung khas cirebon yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur sop ayam kampung khas cirebon terbaik! Hadirkan bubur sop ayam kampung khas cirebon untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bubur sop ayam kampung khas cirebon karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon!
Untuk membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Sediakan secukupnya Kubis
- Siapkan secukupnya Tomat
- Sediakan Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Kerupuk untuk pelengkap
- Sediakan Bahan bubur :
- Sediakan 1/2 liter Beras
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 Santan kara
- Sediakan Garam
- Ambil Daun salam
- Siapkan Sereh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 10 butir Bawang putih
- Sediakan Biji pala setengah butir
- Ambil Merica bulat setengah sendok makan
- Gunakan 5 butir Kapulaga
- Gunakan 5 Kembang Lawang
- Gunakan Kaldu bubuk ayam
- Sediakan Garam
- Sediakan Sedikit Minyak untuk menumis
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.
Proses membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.
Selamat mencoba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
