Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker ayam ala dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker ayam ala dimsum merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker Ayam ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam (buang kuku dan kulit kuningnya)
- Ambil madu
- Sediakan air es
- Gunakan air untuk merebus
- Ambil lawang
- Siapkan jahe di geprak
- Siapkan Bahan Bumbu
- Siapkan bawang merah cincang halus
- Gunakan bawang putih cincang halus
- Sediakan cabe keriting buang biji iris halus
- Gunakan jahe, iris halus
- Siapkan minyak wijen
- Sediakan saos tiram
- Siapkan taosi
- Gunakan saos tomat
- Sediakan kecap asin
- Siapkan air dr rebusan ceker
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil tepung maizena larutkan
- Siapkan Garam, Gula
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam ala Dimsum:
- Marinase ceker dengan madu selama 1 jam
- Goreng ceker hingga kering, angkat tiriskan lalu masuk ke dalam air es rendam sekitar 10menit sampai kulitnya terlihat keriput seperti ceker dimsum
- Lalu rebus ceker dengan air 1,5ltr, tambahkan bunga lawang dan jahe yg sdh digeprek. Rebus sampai benar" lunak sekitar 30menit dengan api kecil. Bisa juga menggunakan panci presto. Bila sdh matang angkat tiriskan
- Tumis bawang, cabe sampai harum lalu masuk bumbu" yang lain tambahkan air kaldunya masak sampai mendidih masukan ceker masak hingga 5 menit.
- Tahap terakhir masukan cairan tepung maizena aduk rata, matikan api. Siap disajikan.
Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.
Selamat mencoba resep ceker ayam ala dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
