Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep dimsum ceker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - dimsum ceker! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan dimsum ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada putih
- Sediakan Untuk Menggoreng
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Ambil Untuk Rendaman
- Sediakan 1 liter air dingin
- Gunakan Secukupnya es batu
- Sediakan Untuk Rebusan
- Ambil 5 buah bunga lawang
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Bumbu Dimsum
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 6 siung bawang merah cincang
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 150 ml air rebusan ceker
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ceker:
- Cuci ceker sampai bersih. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam.
- Masukan ceker dalam minyak setengah panas. Lalu tutup wajan. Goreng sampai kering. Wajan ditutup karena ceker meletup letup saat digoreng.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit sampai kulit ceker jadi keriput.
- Rebus ceker yang sudah menjadi keriput dengan bahan untuk rebusan sampai air rebusan terlihat berlemak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang sampai wangi.
- Tambahkan semua sisa bahan dalam bumbu dimsum kecuali daun bawang dan cabe merah. Koreksi rasa, lalu masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Selamat mencoba resep dimsum ceker! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
