Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang & sambel pete ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang & sambel pete salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang & sambel pete karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang & sambel pete! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam panggang & sambel pete hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang & sambel pete yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang & Sambel Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Resep ayam panggang :
- Sediakan 2-4 Potong dada ayam
- Gunakan 1 sdm mentega untuk memanggang
- Gunakan Bumbu ungkep (haluskan) :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm bumbu instant ayam ungkep
- Siapkan 1 sdt kemiri bubuk
- Ambil Penyedap :
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Merica, garam, mecin, gula putih
- Siapkan Resep Sambel Pete :
- Siapkan 1 papan pete potong bagi 2
- Sediakan 20 Cabe merah keriting (banyak sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Penyedap (garam,mecin,gula)
- Gunakan kalo mau pedas tambahin cabe rawit
- Sediakan (Yang saya buat level pedesnya cuma anget doang)
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Panggang & Sambel Pete:
- Cara ayam panggang : cuci bersih ayam, rebus biasa tanpa bumbu.
- Haluskan bumbu ungkep. Ungkep sampai matang lalu tambah kecap ungkep lagi sampai meresap dan air menyusut
- Siapkan happy call / teflon / pemanggangan olesi dengan mentega.
- Panggang ayam. Jika sudah hampir matang tuang kecap lagi diatas ayam. Panggang sebentar. Matikan api. Biarkan ayam diatas pemanggangan dulu. -+ 5menit biar meresap
- Jika sudah diangkat ke piring saji beri jeruk nipis (kalau suka)
- Resep sambel pete : haluskan / uleg / blender bawang, cabe, tomat. Tingkat kehalusan sesuai selera.
- Jika sdh halus tumis sampai matang dan beri penyedap
- Jika sudah matang masukan pete, oseng2. Lalu Matikan api.
- Taraaa… 🍗Ayam panggang dan sambel pete siap disajikaan. Selamat makaan… 😊
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang & sambel pete hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
