Coba resep dimsum ceker sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak dimsum ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Gunakan Bunga lawang
- Sediakan cengkeh
- Ambil kecap manis
- Gunakan saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram)
- Siapkan saos tomat (saya 3 sachet saos tomat)
- Siapkan saos sambal (saya 1 sachet saos sambal)
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Air es dan es batu
- Gunakan Air putih biasa
- Ambil bahan halus
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil cabe merah kriting
- Sediakan jahe
- Siapkan kemiri
Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum ceker lebih mudah, apalagi jika anda membuat sendiri di rumah anda. karena lidah orang indonesia dominan dengan rasa pedas, maka dimsum ceker akan di buat dengan rasa pedas. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Langkah-langkah memasak Dimsum ceker:
- Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit
- Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2
- Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore)
- Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan
- Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi
- Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk
- Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat
- Ceker siap dihidangkan
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Dimsum Ayam, Udang, Ikan, Ceker (Rekomended) Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.
Selamat mencoba resep dimsum ceker! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
