Coba resep sup ayam kampung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sup ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk memasak Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 16(atau sesuai selera)
- Siapkan 3 bh kentang
- Gunakan 3 bh wortel
- Sediakan 2 bj tomat
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan sedikit jahe
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 batang daun seledri potong tipis
- Siapkan 2 liter air (bila berasa kurang boleh tambah ya)
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 5 bj lada
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara menghidangkan Sup Ayam Kampung:
- Didihkan air dalam panci. Masukkan ayam kampung dan jahe kemudian rebus sampai ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, blender bumbu halus, kemudian tumis, setelah di tumis segera masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Masukkan kayu manis dan buah pala yang di keprek.
- Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan tomat. masukkan wortel lebih dahulu di lanjutkan dengan kentang dan tomat, krn wortel lebih membutuhkan waktu masak lebih lama dari pada kentang
- Setelah semua nya empuk, masukkan gula dan garam sesuai dengan selera.
- Masukkan daun bawang dan seledri dan siap di hidangkan
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
