Coba resep sop ayam kampung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop ayam kampung merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 buah Wortel
- Sediakan 2 buah Kentang
- Ambil Bumbu yang ditumis:
- Sediakan 15 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Kayu manis
- Ambil Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Buah pala
- Gunakan Bunga lawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur (opsional. bisa diganti masako rasa ayam)
- Ambil Tambahan:
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun sop
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Kampung:
- Lumuri Ayam Kampung yang sudah dipotong sesuai selera, dengan Jeruk sambal atau lemon. Biarkan 10 menit. Lalu cuci bersih, tiriskan.
- Rebus ayam dalam air yang sudah mendidih. Lebihkan air dari yang diinginkan. Buang buih buih diatas, hingga bersih, agar warna kuah tidak keruh dan tidak amis.
- Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cabe rawit di rebus untuk kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah diiris halus dengan minyak di tempat lain. Tambahkan Cengkeh, Kapulaga, Kayu manis, Bunga lawang, dan Buah Pala. Setelah layu dan harum, matikan api.
- Setelah ayam empuk, masukkan Wortel dan Kentang yang sudah dipotong ke dalam panci berisi ayam.
- Setelah memasukkan kentang dan wortel, langsung masukkan bumbu tumis ke dalam ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur atau penyedap rasa, dan merica. Biarkan sampai semuanya masak. Koreksi rasa.
- Sop ayam kampung selesai. Sajikan dengan potongan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng. Jangan lupa menghaluskan cabe rawit sebagai penambah selera menikmati sop ayam kampung.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
