Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker ayam ala dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker ayam ala dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker ayam ala dimsum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ayam ala dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Sediakan Garam, gula, totole
- Ambil Jeruk nipis/ cuka
- Siapkan jahe, cincang
- Gunakan saos sambal
- Siapkan saos tirem
- Sediakan kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Ambil minyak wijen
- Siapkan bunga pekak, tumbuk halus
- Ambil Kayu manis
- Ambil Haluskan:
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe keriting
- Sediakan sagu 1sm larutkan sedikit air
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Proses menyiapkan Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci bersih ceker, beri garam dan air jeruk nipis/ cuka, remas2 dan diamkan sebentar
- Panaskan wajan dgn minyak banyak, api sedang. Masukkan ceker, dan tutup dgn tutupan yg berlubang
- Hati2, ceker akan meletus2 kl tdk ditutup
- Goreng ceker hg kecoklatan,angkat, tiriskan, lalu masukkan dlm baskom berisi air es
- Diamkan minimal 4 jam atau semalaman hg kulitnya mekar dan keriting2
- Tumis bumbu halus, dan jahe cincang hg harum
- Masukkan semua bumbu, oseng2, lalu masukkan ceker dan beri air hg ceker terendam. Test rasa
- Presto 20 menit atau masak biasa 1-1,5 jam
- Masak hg meresap, lalu tambahkan air sagu
- Hidangkan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Mudah bukan membuat ceker ayam ala dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
