Lagi nyari resep ayam panggang yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang terbaik! Hadirkan ayam panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 8 butir kemiri
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh dikeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas laos dikeprek
- Gunakan 1 buah gula merah dikeprek
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdt cuka
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Santan dari 1 kelapa secukupnya(sampai ayam terndam dalam wajan)
- Gunakan Garam
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Proses membuat Ayam panggang:
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar
- Masukkan kedalam wajan, santan, ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Tambahkan kecap
- Nyalakan api. Aduk aduk sesaat. Apabila sudah setengah masak, masukkan cuka
- Tambah garam jika dirasa kurang pas. Masak hingga air tinggal sedikit
- Panggang di happy call atau oven. Sisa bumbu bisa disajikan bersama ayam yang telah dipanggang
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
