Ingin membuat ceker dimsum yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ceker dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ceker ayam, bersihkan
- Ambil pekak
- Siapkan jahe, iris
- Siapkan kayu manis
- Sediakan gula
- Sediakan garam
- Ambil air
- Sediakan Saus:
- Sediakan cabe botol
- Ambil kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Gunakan saus tiram
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan Dihaluskan:
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Sediakan garam
- Gunakan Marinasi:
- Gunakan lemon, peras
- Siapkan garam
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Cara menghidangkan Ceker Dimsum:
- Marinasi ceker yang telah dibersihkan, diamkan selama 15 menit. Bilas bersihkan.
- Goreng ceker hingga kecoklatan (gorengnya sambil ditutup karena meletup, baru dibalik setelah tidak ada letupan lagi)
- Langsung rendam dalam air es selama 1jam. Hingga terlihat kulit ceker mengembang dan mengerut.
- Tumis bumbu halus bersama pekak, katu manis dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ceker ayam dan seluruh saus, aduk rata.
- Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih lgs matikan api.
- Pindahkan ke presto, masak selama 20 menit.
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
