Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap manis
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang:
- Bersihkan ayam, tiriskan
- Haluskan semua bumbu
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, tambahkan air hingga ayam terendam. biarkan hingga air menyusut dan ayam empuk
- Panggang ayam di dalam oven suhu 200 drajat atau bisa dengan happy call
- Setelah agak kering celupkan ayam kedalam sisa bumbu ungkep yang telah ditambahkan kecap.
- Panggang lagi dengan api atas hingga matang.
- Siap disantap
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
