Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang bumbu opor ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam panggang bumbu opor untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam panggang bumbu opor karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu opor yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 💞 Bahan Marinasi 💞
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 sdt asam jawa (buang bijinya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 💞 Bumbu Halus 💞
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 10 butir kemiri
Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah dipanggang terlebih dahulu, hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Potong2 & cuci bersih ayam, lalu bumbui dgn bumbu marinasi, diamkan -+ 15 mnt. Lalu panggang dgn double pan / happy call, bolak balik jangan sampai gosong, cukup sampai permukaan kering, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan pula ayam & santan, masak sambil diaduk pelan, aduk sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masak sampai air surut ayam matang & empuk
- Angkat, sajikan dgn nasi putih & sayuran pelengkap lainnya
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang bumbu opor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
