Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk memasak Ayam panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm blue band
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 buah lombok merah
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya garam dan masako
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Cara membuat Ayam panggang:
- Potong dan cuci bersih sisihkan, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, serai dan jahe. Lalu masukan ayam aduk2 beri air hingga cukup sebatas ayam tenggelam. Masak hingga air menyusut.
- Campurkan blue band dan kecap lalu siapkan happy call, balur ayam di kecap dan tata di happy call tadi. Masak di api kecil saja ya.
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
