Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang areh khas klaten ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang areh khas klaten adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam panggang areh khas klaten karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam panggang areh khas klaten hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang areh khas klaten yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Areh Khas Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh, belah dadanya, bersihkan
- Sediakan 800 ml santan (me : 65 ml santan kara + air)
- Ambil 150 gram gula merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butir
- Siapkan 1/4 sdt jinten
Ayam yang dipanggang dan disajikan bersama bumbu areh manis ini terasa begitu memikat. Rasanya yang gurih dan manisnya yang merasuk hingga ke setiap bagian dari potongan ayam tersebut. Masakan Ayam Dengan Pemasakan Di Panggang Dan Memiliki Cita Rasa Yang Khas Dan Kane, Dan Juga Bisa Menerima Pesanan. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini.
Proses membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten:
- Panggang ayam terlebih dahulu. Saya menggunakan double pan HappyCall. Panggang sambil dibolak-balik sampai tercium aroma khas bakar. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang. Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk-aduk.
- Kemudian masukkan ayam. Setiap 10 menit balik posisi ayam. Sering aduk santan sampai menyusut dan mengental kecoklatan.
- Santan mulai menjadi areh sekitar semangkuk kecil. Matikan api.
- Bisa dibakar lagi dengan dilumuri kecap atau langsung disajikan. (Sampai tecopot tulangnya dan terbelah 2 bagian ayamnya, memang empuk sekali)
Ayam Panggang Klaten ini juga merupakan ayam panggang yang sangat populer dan legendaris. Makanan khas Kota Klaten yang selanjutnya adalah Soto Ayam Barokah. Soto Ayam ini dibuat dengan bumbu khusus dan tak lupa diberi tambahan potongan daging ayam. KLATEN (kabarepiye.com) - Warung Lesehan Ayam Bakar Khas Klaten Handari semakin diminati masyarakat. Ayam panggang khas Klaten di solo Hai gaesss siapa sich yg tahan sm godaan si Ayam Panggang Kaoeman.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang areh khas klaten. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
