Ingin membuat sup ayam kampung yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ayam kampung terbaik! Sajian sup ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menyiapkan Sup ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 Sdm gula
- Sediakan 1 ikat daun sup
- Ambil 1 batang bawang pray
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 3 biji kentang
- Siapkan 5 biji cengkeh
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil 10 biji Cabe rawit
- Sediakan 5 biji limau kuit jika tidak ada bisa diganti jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 25 biji bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe merah (kira-kira sama seperti 1 siung bawang putih)
- Ambil 1 sdt bubuk pala
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Resepi sup ayam kampung dan yang kedua adalah resepi sup mamak. Memang berbeza rasa kedua sup ini. Satu rasa ringan,masam pedas dan rempah sup bersatu, satu lagi pula rasa pekat dengan rempah sup dan sedap untuk dicicah dengan roti mahupun nasi.
Proses menghidangkan Sup ayam kampung:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian…
- Cuci ayam sampai bersih. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
- Rebus ayam sampai empuk. Masukkan rempah-rempah sup (kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh)
- Rebus telor ( jika tidak pakai telor juga tidak apa-apa
- Selanjutnya membuat bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala bubuk dan batang sup.
- Masukkan sedikit minyak. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk tunggu sampai tercium aroma harum. Hati-hati kecipratan bumbu.
- Lalu kupas wortel dan kentang seperti dadu atau korek api. Setelah itu rebus sampai empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, penyedap rasa, lada, bawang pray. Lalu Masukan wortel dan kentang yang sudah direbus.
- Selanjutnya taburi daun sup dan bawang goreng… Taraaaa ayam kampung siap dihidangkan bersama telur rebus, cabe rawit dan jeruk nipis. Makan selagi hangatt… Segerr dan enakk 🤤🤤🤤 Tambah nasi yaaa..
-
Tips Air rebusan ayam jangan dibuang yaa. Itu yang membuat sup enak segar sebagai kaldu ayam
Versi Pertama ini adalah hasil daripada Tuan Ben Safwan. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
