Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang kemangi (happycall) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang kemangi (happycall) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam panggang kemangi (happycall) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kemangi (happycall)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam panggang kemangi (happycall) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang kemangi (happycall) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kemangi (Happycall), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10)
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah sereh (geprek)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 500 ml santan instant
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Sambel terasi
- Gunakan Irisan tomat
- Gunakan Garnish kemiri
Campuran rasa dari rempah dan daun jeruk membuat rasanya semakin lezat. Resep diadaptasikan dari Buku: Mudah Memasak Kuliner Nusantara dari Saji. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Ayam panggang santan Ayam panggang ala #dapoervirgie Ayam Panggang Yogurt Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Madu Ayam panggang lada hitam Ayam Panggang saos butter KETO Ayam panggang fav Ayam Panggang Teflon Ayam Panggang saos madu (Teflon).
Proses membuat Ayam Panggang Kemangi (Happycall):
- Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. - - Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula.
- Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu
- Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
- Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat.
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Alat Panggang Portable Grill Pan Lipat Alat Bakar Bakar Sate Ayam BBQ. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang kemangi (happycall) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
