Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kering balado daging sapi kentang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! kering balado daging sapi kentang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak kering balado daging sapi kentang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kering balado daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kering balado daging sapi kentang yuk!
Untuk menyiapkan Kering balado daging sapi kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan gula
- Gunakan garam
- Ambil saus tomat
- Siapkan saus sambal
Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Balado Kentang Sapi. Kali ini masih menggunakan bahan dasar yang sama (daging sapi dan kentang) tetapi bedanya ditambahkan air, karena itu diberi nama tumis balado. Rasa daging sapinya lebih lembut dan empuk. Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Ada stock daging kering, dibuatkan sama saudaranya mama. Memang dia kurang suka ikan kering juga. Masukkan daging dalam sambal, aduk rata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kering balado daging sapi kentang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
