Kentang Teri Balado
Kentang Teri Balado

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kentang teri balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang teri balado merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kentang teri balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang teri balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan kentang teri balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang teri balado!

Untuk menyiapkan Kentang Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 gr kentang
  2. Sediakan 100 gr teri asin
  3. Gunakan 15 buah cabe merah keriting
  4. Gunakan 10 buah cabe caplak (opsional)
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 7 siung bawang merah
  7. Ambil 7 siung bawang putih
  8. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  9. Siapkan 1 sdt Gula pasir
  10. Ambil 1 sdm Garam
  11. Gunakan secukupnya Kaldu jamur

Cara membuat keripik kentang bumbu Balado diatas mungkin bisa dirubah terutama komposisi gula, garam, atau cabenya. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.

Proses menghidangkan Kentang Teri Balado:
  1. Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu.
  2. Goreng kentang sampai lembut.
  3. Rebus cabe keriting, cabe caplak, bawang merah dan bawang putih yg telah dikupas, tiriskan.
  4. Cuci bersih ikan teri asin, rendam dgn air panas, tiriskan.
  5. Goreng teri asin hingga garing.
  6. Uleg bumbu yg telah direbus di langkah no. 3
  7. Panaskan penggorengan, masukkan bumbu uleg, beri gula pasir, garam dan kaldu jamur, masukkan daun jeruk yg telah dicuci lalu tumis hingga harum dan mengering.
  8. Tambahkan sedikit air, masukkan kentang, setelah air mulai mengering, masukkan teri, aduk sebentar, koreksi rasa lalu angkat.
  9. Jgn lupa matikan kompor yaa 🤭

Resep Kentang Balado, Lauk Pelengkap Nasi Kotak. Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kalau suka, bisa tambahkan irisan petai. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho. Daripada membuat resep masakan lain yang menggunakan bumbu balado, resep teri basah dan resep sambal.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang teri balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.