Dapur-enak

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang klaten ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang klaten salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang klaten karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang klaten! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak ayam panggang klaten hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang klaten!

Untuk menghidangkan Ayam panggang klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Siapkan 1 liter air kelapa
3. Ambil 75 ml santan kara
4. Siapkan Bumbu:
5. Sediakan 13 butir bawang merah
6. Sediakan 9 siung bawang putih
7. Siapkan 5 butir kemiri
8. Siapkan Sejempol jahe
9. Gunakan Sejempol kunir
10. Ambil 1/4 jempol kencur
11. Gunakan 1/4 sdt jintan
12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk
14. Ambil Bahan geprek:
15. Siapkan Sejempol laos
16. Gunakan 1 batang sereh
17. Sediakan Bahan cemplung:
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk
19. Ambil 3 lembar daun salam
20. Gunakan 1 sdm gula merah
21. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
22. Gunakan 1/2 sdt garam
23. Siapkan 1 sdm air asam dari 2 sdm asam matang yang dicampur 8 sdm air panas
24. Sediakan Sambal kemangi:
25. Sediakan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
26. Sediakan 2 buah cabe merah besar
27. Siapkan 2 buah tomat
28. Sediakan 1 siung bawang putih besar kalau kecil 2
29. Siapkan 2 siung bawang merah
30. Sediakan secukupnya Terasi
31. Ambil Garam
32. Siapkan Gula
33. Gunakan Kemangi sesuai selera banyaknya

Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten. Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Nutrisi yang terkandung pada masakan ini juga cukup tinggi.

Cara membuat Ayam panggang klaten:

1. Cuci ayam hingga bersih,kucuri dengan air jeruk nipis atau cuka diamkan 15 menit
2. Sambil menunggu ayam didiamkan,haluskan bumbu,tumis bumbu halus,masukkan bahan geprek,daun jeruk,salam tumis hingga harum
3. Masukkan air kelapa,santan,gula merah,garam,kaldu bubuk,air asam,biarkan hingga mendidih
4. Jika sudah mendidih masukkan ayam,masak dengan api kecil hingga menyusut dan matang.
5. Panasakn oven atau happy call atau pangganan sate bisa pilih salah satu letakkan dipan,olesi bumbu sisa ungkepan secara merata,panggang hingga kecoklatan.saya pakai happy call saja😁.
6. Selesai,hidangkan dengan lalapan sambel kemangi
7. Note:
8. 1.jika mau awet seharian ga basi,numis bumbu harus benar matang
9. 2.masukkan ayam saat mendidih
10. 3.diungkep sampai tanak
11. 4.dipanggang secara merata,kalau oven 170 derajat,kalau happy cal pakai api kecil biar ga gosong.
12. Resep sambal:
13. Potong potong bahan kecuali kemangi
14. Goreng bawang merah putih,cabe rawit,cabe besar hingga layu
15. Uleg beri garam gula,terasi yang digoreng sebentar pakai sedikit minyak.
16. Goreng tomat hingga layu,uleg halus,tambahkan kemangi.
17. Selesai
18. Note sambal:
19. Kalau mau awet sambalnya bisa ditumis sebentar bersama kemangi sampai kemangi terlihat layu ya.
20. Kalau mau buat sambal dalam porsi banyak tinggal dikalikan saja,lalu ditumis kembali sampai berubah warna selesai diuleg atau diblender.bisa masuk frezer bisa awet berbulan bulan.tapi tanpa dicampur kemangi ya masuk frezernya
21. Kalau mau dipakai ambil beberapa sendok,ditumis sebentar.

Resep asli Ayam Panggang Klaten, Cara membuat Ayam Panggang Klaten, Resep masakan jawa tengah, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Ayam Bumbu Rujak, resep tradisional dari jawa Ayam Panggang Klaten, step by step memasak Ayam Panggang Klaten, resep Ayam Panggang Klaten dengan gambar, resep enak Ayam Panggang Klaten Bumbu rempah dari Ayam Panggang Klaten ini begitu terasa! Yuk, coba bikin di rumah untuk menu sekeluarga! Hai Bunda,Di Video kali ini Dapur Vicenza akan memasak Ayam pangang Khas dari Klaten ( Jawa Tengah ) Seperti namanya ayam panggang Klaten adalah ayam panggang yang gurih karena penggunaan rempah. Resep Ayam Panggang Klaten enak pol. Kuliner khas kota ini memang tidak banyak namun judul masakan diatas sepertinya memang ada dan cukup terkenal juga di daerah jawa.

Selamat mencoba resep ayam panggang klaten! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.