Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) sederhana ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos (tanpa ikan) sederhana adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) sederhana karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) sederhana! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) sederhana yuk!
Untuk memasak Pempek dos (tanpa ikan) sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya Garam, lada, dan gula
- Ambil Bahan adonan:
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Siapkan 5 siung bawang putih yg sdh dihaluskan
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 2 butir telur dikocok beri sedikit garam
- Ambil Bahan kuah cuko:
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Lihat juga resep Pempek dos tanpa ikan enak lainnya.
Cara menghidangkan Pempek dos (tanpa ikan) sederhana:
- Masukkan tepung terigu dan air kedalam panci kemudian masak hingga mengental. Aduk terus hati2 gosong.
- Jika sudah mengental pindahkan kedalam wadah lalu dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Uleni terus hingga kenyal dan tekstur halus. Sambil nguleni kita rebus air dalam panci.
- Cetak sesuai selera kemudian beri isian telur yg sudah dikocok tadi. Beri secukupnya saja agar adonan tdk mudah pecah saat direbus.
- Masukkan adonan yg sdh dicetak kedalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung. Jika sdh mengapung berarti sudah masak.
- Angkat dan tiriskan. Kemudian panaskan minyak lalu goreng pempek. Sambil mengunggu pempek digoreng kita buat kuah nya.
- Rebus gula merah, bawang putih halus, asam jawa hingga mendidih lalu saring dan tambahkan garam secukupnya.
- Potong2 pempek yg sudah digoreng lalu siram dengan kuah cuko. Bila suka bisa diberi irisan timun.
Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Di samping itu banyaknya variasi resep dari makanan ini seperti empek empek kulit, adaan, ikan tenggiri, lenjer, dan bahkan ada empek empek yang sangat sederhana yang bikin tanpa ikan yang saat ini populer dengan sebutan empek empek dos. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) sederhana hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
