Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1.5 kg ayam potong menjadi 18 bagian
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep :
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Siapkan Bahan olesan untuk panggang :
- Ambil Secukupnya kecap
- Siapkan 2 ruas jahe haluskan
- Ambil secukupnya Mentega
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". First to make the spice paste, blitz chilies, shallots, garlic and lemongrass in a food processor to form a smooth paste. Heat up oil in a large wok or pan, and fry off the spice paste until fragrant and dry. Add the chicken and make sure to seal the chicken in the spice paste.
Proses memasak Ayam Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu Ungkep bumbu halus air dan ayam sampai air menyusut, bumbui, jangan lupa test rasa ya biasanya dominan manis.
- Lebih bagus disimpan semalam biar bumbu meresap,atau langsung pa ggang juga bisa.
- Celup ayam ke bumbu oles lalu panggang di happy call atau tempat khusus bkar ayam… aduk balik hingga agak gosong sedikit. Angkat, sajikan
Esok hari cuti bagi ibu ibu yang bekerja. Ayam Panggang Areh Khas Klaten Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus. Tahap akhir adalah membakar ayam diatas bara api arang sehingga ada efek gosong y. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Selamat mencoba resep ayam panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
