Ingin masak ayam panggang taliwang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang taliwang terbaik! Menu ayam panggang taliwang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang taliwang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam panggang taliwang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang taliwang!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 3 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan cooking oil
- Gunakan 500 ml air biasa/ Santan
- Ambil 15 bhsiung Bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 6 bh cabe kering (jika suka pedes bisa + lagi cabenya)
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan Terasi bakar (saya pakai merk M*******)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 cm Jahe
Lihat juga resep Ayam Panggang Taliwang enak lainnya. langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini silakan diabaikan. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB.
Cara memasak Ayam Panggang Taliwang:
- Potong ayam sesuai ukuran yang anda suka, lalu lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Cuci bersih cabe kering+bawang merah +Bawang putih+jahe+kunyit+serai+kemiri+ daun salam hingga bersih
- Lalu blender semua bahan bumbu kecuali serai dan daun salam
- Panaskan wajan, lalu masukin cooking oil, tumis bumbu yang telah di blender hingga harum+ garam+gula+serai geprek+ daun salam,lalu tambahkan ayam dan air masak hingga air menyusut, daging empuk dan kuah mengental
- Matikan api diamkan 5 jam di kulkas atau simpan semalam dikulkas biar bumbu meresap. Ayam siap di bakar atau di panggang. Kalo saya langsung panggang pakai happycall
- Ayam taliwang siap dimakan dengan ditemani ketimun… hmmm sedappp
Berbahan dasar ayam, menu ini disajikan dengan sangat khas menggunakan beberapa rempah. Sebelum dibumbui, daging ayam pada hidangan ini juga […] Oleskan hingga bagian dalam ayam. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan.
Mudah bukan membuat ayam panggang taliwang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
