Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambel panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan sambel panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan sambel panggang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang!
Untuk menghidangkan Sambel Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 bh Ikan Panggang asap (yg ada tusuknya)
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 9 cabai setan (pedas sesuai selera, bisa ditambah)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (bisa skip)
- Gunakan Gula jawa
- Ambil Garam, gula pasir
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Panggang:
- Siapkan bahan, cuci sbersih semuanya
- Ikannya seperti digambar ya, setelah dicuci, goreng setengah matang, tiriskan. Goreng jg Duo bawang dan cabai
- Haluskan duo bawang, cabai dan gula jawa, bumbui gula pasir dan garam. Tambahkan daun jeruk
- Test rasa sambelnya, jika sdh pas, ambil 2 iris ato sesuai selera ikan panggang, lalu ulek bersama sambel tadi, campurkan hingga merata
- Selesai, selamat mencoba, sajikan bersama sayur bayam ato sop dan tempe goreng
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Selamat mencoba resep sambel panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
