Ingin tau rahasia memasak kentang balado yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang balado terbaik! Menu kentang balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan kentang balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak kentang balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang balado yuk!
Untuk memasak Kentang balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg kentang
- Siapkan 150 gr gula merah lalu sisir agak halus
- Siapkan 3 cabe plompong (besar)
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 7 Bawang merah besar
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil Laos +- 3cm geprek
- Sediakan 2 lmbar daun salam
- Ambil secukupnya Gula & garam
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Resep kentang balado ini tidak diragukan lagi memiliki ras mantap dan lezat untuk anda sajikan kepada orang terdekat.
Proses membuat Kentang balado:
- Kupas kentang dan iris tipis2.. (pakai alat pengupas kulit buah bisa ya mom) semakin tipis, maka akan semakin renyah & tahan lama. Lalu rendam dengan air garam sekitar 15 mnt agar kandungan air dalam kentang menyusut.
- Goreng kentang smpai kecoklatan (jgn terlalu banyak memasukkan kentang ketika menggoreng, karena akan menyatu jika tidak di bolak balik terus). Sabar ya mom, krn menggoreng kentang memang agak lamaa..
- Tiriskan kentang. Lalu siapkan bumbu halus (cabe2an, bawang merah, bawang putih, gula, garam) bisa diblender ya mom. Tp jangan sekali2 pakai air sedikitpun krn akan melempem.
- Panaskan minyak sedikit sj, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam dan laos geprek. No air sama sekali ya mom..
- Masukkan gula merah yg telah disisir halus tunggu sampai agak mencair dan seperti mendidih.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng tadi. Jgn lupa kecilkan apinya. Aduk hingga merata.
- Kentang balado siap dihidangkan. Jika sdh agak dingin, bisa dimasukkan ke toples dan bisa awet +-2minggu. Selamat mencoba mom.. 😊
Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga. Kami telah siapkan satu resep telur balado kentang yang spesial! Ya, tambahan kentang yang menjadikannya istimewa. Kami memilih usaha pembuatan kentang balado karena kentang merupakan makanan yang awet, tidak Karena banyak manfaat yang dapat diperoleh dari pembuatan kentang balado maka kami. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
