Coba resep ayam panggang kakapot sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang kakapot, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang kakapot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kakapot! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam panggang kakapot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kakapot yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kakapot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil 2 lembar Daun salam kering
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 btg Serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap Rasa (masako ayam)
- Ambil Kecap
- Siapkan Mentega
Saksikan kecekapan Cef Jeff Rao menyediakan resipi daging kambing panggang, fillet ikan todak dan panggang ayam dengan sayur-sayuran. Menarik penyediaan fillet todak dengan campuran minyak Zaitun, rempah-rempah yang kesemuanya dibungkus dan dipanggang. Akhir sekali Jeff menunjukkan penyediaan BBQ ayam dengan ramuan rempah yang buat khas. Keinginan untuk ngemil selalu ada tapi disaat yang sama takut endut jadi inilah hasil karyaku.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Kakapot:
- Cuci bersih ayam, berikan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai (saya di blender)
- Setelah bumbu halus, kemudian tumis sebentar bersama daun salam dan serai yg sudah dicuci
- Setelah bumbu tsb wangi, masukkan ayam, masukkan kecap, garam, dan penyedap rasa sesuai selera anda
- Beri sedikit air, kemudian tutup wajan agar uap dr sari bumbu ikut menyerap ke daging
- Diamkan kurang lebih 30 menit dengan api kecil
- Jika ayam sudah lembut, dan bumbu menyerap, siapkan pemanggangan (saya pakai happy call)
- Kemudian panggang ayam di atas api kecil, tunggu hingga kering
- Setelah matang, masukkan ke dalam piring
- Ayam panggang siap dihidangkan
OOO/ DUS Kali ini seekor burung kakatua asal Jerman yang "beruntung" mendapat titel tersebut. Nelson pun menjadi burung paling jelek di dunia. Saking jeleknya, Nelson digambarkan sebagai persilangan antara alien dan ayam panggang. Ia pun langsung ditolak oleh sang induk Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga wangi.
Selamat mencoba resep ayam panggang kakapot! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
