Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur lodeh cucut pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur lodeh cucut pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur lodeh cucut pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh cucut pedas yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ikan cucut/pari
- Gunakan timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Sediakan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Sediakan daun melinjo
- Ambil tahu uk sedang (potong segitiga)
- Gunakan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Ambil jagung (iris tipis)
- Sediakan air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Ambil cabe merah
- Siapkan cabe hijau
- Gunakan cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Sediakan bawang merah besar(iris tipis)
- Sediakan bawang putih (iris tipis)
- Ambil gula/sesuai selera
- Gunakan garam/sesuai selera
- Sediakan lengkuas (iris tipis)
- Sediakan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Selamat mencoba resep sayur lodeh cucut pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
