Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang teflon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam panggang teflon pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang teflon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang teflon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam panggang teflon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang teflon!
Untuk membuat Ayam panggang teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam (aku sayap 10 potong)
- Ambil 3 lembar daun salam yg besar
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (aku masako)
- Sediakan 1/2 sdt cuka / air jeruk nipis (aku skip lagi ngga ada jeruk)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
Kali ini, Anda tak perlu kerepotan menyiapkan alat panggang. Cukup dengan satu teflon, ayam panggang sudah bisa disajikan, tanpa mengurangi kelezatannya. Inilah cara membuat masakan ayam yang dipanggang menggunakan teflon. Cara Membuat Ayam Bakar Teflon: Masak ayam dengan bumbu ungkep sampai air menyusut.
Proses menyiapkan Ayam panggang teflon:
- Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Ulek bumbu halus. Masukan semua bahan kedalam wajan (ayam, bumbu halus, daun salam, sereh, kecap manis, gula merah, kaldu ayam, perasan jeruk nipis) tambahkan air lalu ungkep sampai airnya surut dan kental.
- Pindahkan kedalam teflon anti lengket (aku happy call). Masak dengan api kecil sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep tadi
- Masak sampai matang dan semua bumbu olesnya habis. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Olesi panggangan dengan margarin, kemudian panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Tidak perlu terlalu lama, cukup panggang sampai terbentuk lapisan karamel tipis pada permukaan ayam. JAKARTA - Ayam panggang madu atau yang biasa dikenal dengan ayam charsiu identik dengan citarasa oriental karena menggunakan bahan-bahan seperti angciu, bubuk ngohiong, dan minyak wijen. (Baca juga: Cinnamon Roll, Cemilan Khas Amerika yang Mudah Dibuat di Rumah) Namun, kali ini, Master Chef Indonesia, Devina Hermawan membagikan resep membuat ayam panggang madu yang berwarna merah. Memasak ayam panggang ala restoran-restoran terkenal sebenarnya mudah dan bisa dimodifikasi sendiri di rumah. Bahan dan bumbunya juga tidak susah.
Mudah bukan membuat ayam panggang teflon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
