Coba resep bolen pisang coklat sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang coklat salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bolen pisang coklat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bolen pisang coklat hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang Coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 100 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Ambil 75 gr margarin
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 200 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Siapkan 75 gr margarin
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Ambil 75 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Olesan :
- Sediakan 2 btr kuning telur + 1 sdm SKM (susu kental manis)
- Sediakan Isian :
- Siapkan secukupnya pisang (boleh pisang apa aja: kepok/tanduk/raja) digoreng dgn margarin
- Sediakan secukupnya Meses
Primarasa sangat terkenal dengan kue-kue khas Bandung nya. Jika anda inin memesan produk Primarasa, pesan disini saja, gak ribet dan gampang banget. Resep Membuat Kue Bolen Isi Pisang Keju Coklat Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Cara membuat Bolen Pisang Coklat:
- Adonan A : Campur semua bahan uleni hingga kalis, lalu bulatkan. Diamkan +/-15 menit –> bagi menjadi 20 pcs, kemudian bulatkan.
- Adonan B : Campur terigu, gula, garam dan margarin. Aduk rata lalu tambahkan air kemudian uleni hingga kalis, bulatkan & diamkan +/- 15 menit –> bagi jadi 20 pcs kemudian bulatkan.
- Ambil 1 pcs adonan B pipihkan beri adonan A kemudian bungkus dgn cara lipat amplop. Gilas & pipihkan lagi lalu lipat amplop kembali. Sisihkan & diamkan 15 menit.
- Ambil 1 pcs adonan pipihkan, lalu beri pisang & meses secukupnya. Kemudian bungkus/ lipat amplop. - Susun kedalam loyang yg sudah dioles tipis margarin
- Beri bahan olesan, taburi meses secukupnya.
- Oven selama +/- 40 sampai 50 menit. Disesuaikan dgn oven masing2
- Video tutorial - 👇👇👇 - https://youtu.be/BB9qbQOng7s
- Bolen yg di cetak terpisah (di loyang kue kering) hasil kulitnya lebih renyah dan kering (jadi lebih mirip kulit bakpia) Sedangkan jika disusun berdempetan akan lebih lembab. Jadi disesuaikan selera yaaa
Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda². Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang coklat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
