Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yuk!
Untuk menyiapkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 Gram Kentang, iris/parut tipis"
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btg Serai (boleh skip)
- Siapkan 3 Sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Siapkan 10 sdm Gula Putih
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Bawang Putih
- Ambil 6 buah Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Rasanya pedas manis, kriuk nya juga renyah bgt. Save disini yaaa Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) Tiap adek berangkat kos selalu minta d bawain lauk. Trus cari menu yang bisa tahan lama. Coba" bikin kentang balado ini dan ternyata enak banget 😁.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):
- Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap.
- Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa
- Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah.
- Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin.
Rasanya pedas manis, kriuk nya juga renyah bgt. Lihat juga resep Kering kentang Mustopa pedas (awet kriuuuuuk) enak lainnya. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Lihat juga resep Crispy Potato Peel Chips enak lainnya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang y.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
