Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek cumi cumi enak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek cumi cumi enak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek cumi cumi enak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cumi cumi enak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pempek cumi cumi enak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek cumi cumi enak yuk!
Untuk menyiapkan Pempek cumi cumi enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram cumi cumi segar buang kulitnya
- Gunakan 200-250 gram sagu tani / tapioka
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 5 sdm terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 2 buah es batu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 2 telur ayam kocok dengan sedikit garam
Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itulah banyak orang yang akhirnya menciptakan olahan resep cumi agar lebih bervariatif dan menggugah selera ketika disantap. Resep Cumi Saus Tiram Kuah Hitam. Ada banyak olahan pempek yang bisa Anda nikmati, mulai dari pempek rebus, pempek goreng sampai dengan pempek panggang.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek cumi cumi enak:
- Bersihkan cumi2, buang tintanya, Giling halus cumi2 beserta kepalanya bersama sebutir telur dan 2 buah es batu (kalo ingin pempek lebih hitam bisa diambil tintanya, tintanya membuat pempek menjadi gurih), chopper sampai halus
- Pindahkan adonan kedalam baskom, masukkan bawangputih, garam, kaldu, aduk sampai rata, lalu masukkan terigu, ulen lagi adonan dengan tangan ya
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit, ulen adonan dengan jari2 tangan, jangan dengan telapak tangan agar pempek gak keras
- Untuk pempek lenjer bahan lebih lembut dari pempek telor, untuk pempek telor tambahkan sisa sagu sampai mudah dibentuk, didihkan air sampai mendidih dan beri 1 sdm minyak agar pempek tidak lengket satu sama lain./ di wajan.
- Ambil 1 bulatan adonan, lonjongkan sedikit, kemudian bolong tengahnya dengan jari sampai kebawah, putar sampai membentuk kapal, isi dengan telur lalu tutup cepat dengan cara dijepit (tangan diberi sagu saat membolong dan memutar)
- Rebus pempek sampai mengambang dan mekar keatas, angjat dinginkan.
- Panaskan minyak goreng, goreng pempek dalam minyak panas moms, bolak balik pempek sampai garing merata.
- Sajikan pempek cumi cumi dengan cuka dan mentimun
Semuanya memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Tapi menu yang akan dibuat kali ini yaitu pempek dengan bahan dasar cumi-cumi. a. Rebus cumi dengan santan, campur dengan bumbu halus, dan tambahkan asam jawa. Tunggu hingga bumbu mengering, angkat, dan sisihkan. b. Tusuk satu cumi dan kepalanya dalam satu tusuk sate. c.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek cumi cumi enak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
