Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep curry puff aka karipap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan curry puff aka karipap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak curry puff aka karipap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep curry puff aka karipap!
Untuk menyiapkan Curry Puff aka karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A =
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 150 gram margarin
- Gunakan Bahan B =
- Siapkan 750 gram tepung terigu
- Ambil 80 gram olive oil
- Gunakan 300 cc air dingin
- Ambil 50 gram gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Isian =
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 500 gram kentang kukus
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 sdm bubuk curry (kari) instan
- Siapkan secukupnya gula garam
Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. It is a snack enjoyed by different ethnic groups in this multicultural country, by everyone, even the kids!
Langkah-langkah menghidangkan Curry Puff aka karipap:
- Aduk rata bahan A, bagi menjadi 4 bagian, bulatkan, sisihkan
- Aduk rata bahan B, bagi menjadi 4 bagian, bulatkan, sisihkan.
- Pipihkan adonan B, letakkan adonan A di tengah Adonan B. Bulatkan, hingga adonan A tertutup sempurna oleh adonan B. Diamkan selama ±15 menit
- Ambil 1 bagian adonan yg sudah didiamkan tadi, kemudian gilas tipis, lipat 3, gilas tipis lagi, kemudian Gulung, dn potong-potong menjadi 6 bagian
- Ambil 1 bagian potongan, gilas tipis, lalu beri isian kari dan bentuk pastel.
- Goreng dengan minyak panas(api kecil aja, biar ga gosong) hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Sajikan
- Nb = isian, saya tumis biasa ya.. Seperti buat isin pastel pada umumnya
I have not met anyone who does not like this all-time favorite Malaysian style curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin. Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff aka karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
