Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 04. pastel singapur (karipap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 04. pastel singapur (karipap) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 04. pastel singapur (karipap) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 04. pastel singapur (karipap)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak 04. pastel singapur (karipap) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 04. pastel singapur (karipap) yuk!
Untuk membuat 04. Pastel Singapur (Karipap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan a:
- Ambil 125 g terigu serbaguna
- Ambil 75 g margarin
- Sediakan Bahan b:
- Ambil 375 terigu serbaguna
- Siapkan 40 g minyak sayur
- Gunakan 150 ml air es
- Gunakan 25 g gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan 500 g kentang
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 sdm bumbu kari bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm margarin, untuk menumis
Maka, kami hadirkan resepi karipap sukatan cawan yang memudahkan anda menghasilkan karipap rangup dan garing lagi sedap. Jom cuba resepi karipap kentang mudah ini. Dan supaya tak nak melekat masa simpan dalam peti ais untuk dijadikan frozen karipap mesti digoreng separuh masak dulu ataumasak dalam oven sekejap dan sejukkan barulah simpan dalam peti ais bahagian beku. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai.
Proses memasak 04. Pastel Singapur (Karipap):
- Buat isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, tambahkan bumbu kari, kaldu ayam, aduk rata. Masukkan saus cabe dan saus tomat, aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan A aduk rata sampai bisa dibentuk.
- Bahan B: campur terigu, minyak sayur, garam dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit, uleni sampai kalis.
- Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bulatan yg sama besar. Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan. Letakkan 1 bulatan bahan A ditengahnya, tutup dgn bahan B, hingga terlapisi sempurna. Lakukan pada keempat bulatan adonan A dan B.. Istirahatkan 15 menit
- Ambil 1 bulatan, gilas, lakukan lipatan single
- Gilas memanjang, gulung sambil dirapatkan.
- Potong setebal 2cm.
- Ambil 1 potong adonan, gilas tipis, beri bahan isian, lipat seperti membuat pastel
- Panaskan minyak, goreng karipap hingga berwarna kuning keemasan.
Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau. Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Waktu usia saya belasan tahun lagi saya kerap membantu ibu saya menyediakan karipap termasuk kakak-kakak saya. Menariknya waktu itu, kami selalu "mengata' emak setiap kali menguli tepung untuk dijadikan kulit karipap, saya dan kakak-kakak akan mengatakan bahawa mak buat karipap mengalahkan orang berniaga karipap, padahal masa tu, kita orang jugak yang "tukang belasah" karipap mak tu.hoho. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 04. pastel singapur (karipap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
