Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut iwak pe / ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut iwak pe / ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak pe / ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe / ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 potong ikan asap
- Sediakan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Ambil 750 ml santan sedang
- Ambil 1 papan petai, kupas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Sediakan 2 buah tomah hijau, potong²
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe merah
- Siapkan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe / ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
