Ingin tau rahasia bikin pesmol ayam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ayam terbaik! pesmol ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak pesmol ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pesmol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ayam!
Untuk memasak Pesmol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Sediakan 1 ikat besar daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 ruas jari kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Cara menghidangkan Pesmol ayam:
- Bersihkan sayap ayam, cuci bersih lalu rebus dalam air bersih
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bumbu halus menggunakan blender.. Mu di ulek juga boleh ya mom
- Sesudah di haluskan masukan ke wajah panas, biarkan air pada bumbu hilang baru masukan minyak
- Tumis bumbu hingga harum, angkat ayam yg sudah di rebus lalu masukan ke dalam wajan bumbu yg sedang di tumis dan aduk rata
- Masukan air, kaldu bubuk sedikit dulu ya lalu tutup tunggu sampai air mulai berkurang dan ayam matang
- Setelah air berkurang, cek rasa bisa tambahkan kaldu bubuk dan gula lalu masukan cabe rawit,daun kemangi dan daun bawang.. Aduk rata sampai daun daunnya aga layu
- Angkat dan sajikan.. Selamat mencoba mom 😉
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
