Ingin memasak pesmol ayam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ayam terbaik! Menu pesmol ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pesmol ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pesmol ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ayam yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong paha ayam segar
- Gunakan 1 batang wortel
- Gunakan 7 buah cabe rawit ijo
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan ""Bumbu halus""
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 lembar serai geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Cara membuat Pesmol ayam:
- Cuci semua ayam hingga bersih, kemudian peras jeruk nipis kesemua bagian ayam dan taburi garam sedikit. Diamkan kurang lebih 3 menit, setelah itu cuci lagi (agar rasa asin dan asam hilang) (gunanya untuk menghilangkan bau amis.
- Iris wortel memanjang (sesuai selera)
- Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu goreng ayam kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan. (Jangan terlalu kecoklatan)
- Haluskan semua bumbu,,
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng lalu masukan bumbu, tumis hingga harum, masukan ayam satu persatu dan air, daun salam, serai. Garam, penyedap rasa, cabe rawit ijo, Aduk rata dan tes rasa.
- Tunggu sampai airnya menyusut, setelah itu angkat..
- Pesmol ayam siap di hidangkan.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Mudah bukan membuat pesmol ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
