Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek keriting lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek keriting lembut! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek keriting lembut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek keriting lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek keriting lembut yuk!
Untuk membuat Pempek keriting lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan gabus
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri
- Siapkan 500 ml air es
- Sediakan 450-500 gr sagu tani
- Ambil 10 gr garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap(optional)aku ga anti micin 😊
- Siapkan Sagu utk tangan
Tutorial Pempek Keriting dengan menggunakan alat cetakan khusus. Kursus Cara Membuat Pempek Keriting Ikan Tenggiri. Kursus Cara Membuat Pempek Keriting Ikan Tenggiri. Dari segi bentuk, pempek Keriting memiliki bentuk yang unik.
Proses menghidangkan Pempek keriting lembut:
- Dalam wadah baskom campur ikan dan air remas pelan2 sampai halus dan tercampur rata
- Setelah adonan ikan halus masukan bumbu garam dll.aduk rata
- Setelah adonan jadi kental pelan2 campurkan sagu.gunakan centong kayu biar ga alot dan sagu bisa ga dipake semua ya
- Taruh sedikit adonan diatas talenan trus dicetak.ada jg yg pake cetakan putu mayang tapi kalo aku pake pirikan yg kuning bolong2(pada tau ga ya)
- Ditempat lain panaskan air utk merebus pempek tambahkan 2sdm minyak sayur biar ga lengket
- Cetak dl berapa biji baru kemudian direbus
- Kalo pempek dah mengapung angkat.siap dimakan😊
Tekstur pempek Keriting juga lebih lembut dan biasa disajikan dalam keadaan direbus saja. Namun, beberapa orang suka menyajikan pempek Keriting yang digoreng. Jika digoreng, jenis pempek satu ini menjadi garing. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Selamat mencoba resep pempek keriting lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
